Друзья обедают
специи по ложке
РЕСТОРАНЫ

#TOPUP100

    Рестораны в TOPUP100 представлены по номинациям, выбор лучшего отдельно в каждой категории.

Эксперты понимают, разница оценки кулуарного авторского ресторана и ресторана для мероприятий большого формата существенная. Сравнивать рыбный ресторан с рестораном-пивоварней тоже не верно. Безусловно, главный критерий для любого гастрономического объекта бизнеса - будь то ресторан высокой кухни или фудкорт ,– еда, точнее,  качество продуктов и способ \ стиль их приготовления. То, что принесли на тарелке, имеет решающее значение. Но все же красота ресторана выражается в гармонии – когда концепция соответствует локации, сервис обогащает идеи блюд, представленных в меню, а винная карта поднимает впечатление от посещения до уровня «Идеально».

В списке ниже сто ресторанов Санкт-Петербурга по результатам голосования экспертов – профессионалов ресторанного сообщества. Новые рестораны вне сотни.  Рейтинг интернет-площадок имеет информационный характер и не влияет на критерии оценки.

100 ЛУЧШИХ РЕСТОРАНОВ ПЕТЕРБУРГА ПО ИТОГАМ 2020 - 2021 ГОДОВ.

Игорь Пращенко, FermA, Horeca UP в Русской рыбалке.jpg
AVV_6983.jpg

РЕСТОРАН "РУССКАЯ РЫБАЛКА". Заседание экспертного совета Horeca UP

Марина Наумова Mindal cafe, Мирко Занини, Zanini group,.jpg

ЭКСПЕРТЫ

Создатели и управляющие успешных ресторанов Петербурга, работающих на рынке более пяти лет.

Татьяна Шарапова, создатель PRO Sommelier, Horeca UP в Русской рыбалке.jpg

 

Цифры рядом с названием ресторана - место - итог голосования экспертов  \ Сводный рейтинг интернет площадок: google, yandex, tripadvisor, restoclub

 

 

Номинация: Fine dining \ Высокая кухня

Il Lago dei Cigni @il_lago 1 \ 4,6

Percorso, Four Seasons Hotel Lion Palace @percorso.sintoho.xander.tl 2 \ 4,5

Europe, Belmond Grand Hotel Europe @belmondgrandhoteleurope 3 \ 4,6

Sintoho, Four Seasons Hotel Lion Palace (Япония) 4 \ 4,3

Номинация: Авторские рестораны место - итог голосования экспертов Рейтинг

Birch, Хезрет-Аслан Бердиев, Татьяна Крякунова, Мурад Бердиев @birch_saintp 1 4,79

Bourgeois Bohemias, Артем Гребенщиков @bourgeoisbohemians 2 \ 4,45

Mr. Bo, Дмитрий Богачев и Эльдар Мурадов @mr.bo_spb 3 \ 4,54

Duo, Дмитрий Блинов и Ренат Маликов @duoband 4 \ 4,56

TarTarBar, Дмитрий Блинов и Ренат Маликов 5 \ 4,54

All Seasons, Сергей Ярославский @allseasonsrest 6 \ 4,71

HARVEST, Дмитрий Блинов 7 \ 4,49

Nordic (Алексей Алексей, Надежда Третьякова) @nordic.rest 8

Charlie, Юрий Манчук @charlierestaurant 9 \ 4,39

Номинация: Концептуальные рестораны место - итог голосования экспертов Рейтинг

Hard Rock Café @hardrockcafespb 1 \ 4,6

Dans Le Noir, Solo Sokos Hotel Palace Bridge @sokospalacebridge 2 \ 4,4

EM 3 \ 4,3

Champagneria @champagneria_restobar 4 \ 4,5

MadLabBar @madlab.bar 5 \ 4,3

Номинация: Вид из окна место - итог голосования экспертов Рейтинг

Mansarda, Ginza project @ginzaprojectspb 1 \ 4,36

Terrassa, Ginza project 2 \ 4,08

Volga-Volga, Ginza project 3 \ 4,45

La Vue, отель "Санкт-Петербург" @lavue.spb 4 \ 4,36

Nevesomost', hotel "Vvedensky" @nevesomostbar  5 \ 4,58

Bellevue Brasserie, hotel Kempinski Moyka 22 @bellevuerestaurantspb 6 \ 4,15

Номинация: Рестораны с пивоварней место - итог голосования экспертов Рейтинг

Karl & Friedrich @karlandfriedrich 1 \ 4,26

Brasserie de Metropole @brasseriespb 2 \ 4,15

Номинация: Бары место - итог голосования экспертов Рейтинг

Xander Bar, Four Seasons Hotel Lion Palace @percorso.sintoho.xander.tl 1\ 4,89

Orthodox @orthodoxrussianbar 2 \ 4,73

El Copitas @elcopitasbar 3 \ 4,50

Ромовый бар St.Martin @stmbar 4  \ 4,78

Apotheke @apothekebar_spb 5 \ 4,65

Bolshoy бар @bolshoybar 6 \ 4,50

Номинация: Пабы место - итог голосования экспертов Рейтинг

Mollie's Irish Pub @molly_spb 1 \ 4,25

Номинация: Крафт и пиво место - итог голосования экспертов Рейтинг

Траппист @trappistbrasserie 1 \ 4,50

Kriek на Невском @brasserie_kriek 2 \ 4,34

Bruxelles @bruxelles_pubastana 3 \ 4,50

Manneken Pis, Казанская @mannekenpisspb 4 \ 4,36

Номинация: Винные рестораны место - итог голосования экспертов Рейтинг

Big Wine Freaks @bwfspb 1 \ 3,98

Винный склад @vinnysklad 2 \ 5,92

НаВина @navina_barshop 3 \ 4,74

Номинация: Мясные рестораны место - итог голосования экспертов Рейтинг

Smoke BBQ @smoketruebbq 1 \ 4,56

Blok, рестораны Раппопорта @rappoport.restaurant 2  \ 4,55

Beef Zavod @beefzavod 3 \ 4,09

Stroganoff Steak House @stroganoffsteakhouse 4 \ 4,46

Hitch @hitchrest 5 \ 4,43

Номинация: Рыбные рестораны место - итог голосования экспертов Рейтинг

Русская рыбалка (Крестовский) @russianfishing.rest 1 \ 4,18

La Perla на Марата @laperlaspb 2 \ 4,04

La Maree (в рыбу) @lamareespb 3 \ 4,34

Номинация: Семейные рестораны место - итог голосования экспертов Рейтинг

FermA на Финлядском @ferma.restaurant 1 \ 4,54

ЛюбимRest @lubimiyrest 2 \ 5,70

Номинация: Национальная кухня

Русская место - итог голосования экспертов Рейтинг

Банщики @banshiki 1 \ 4,45

Русская рюмочная №1 @russianvodkaroom \1 2 \ 4,60

Мари Vanna, Ginza Project @marivanna_spb 3 \ 4,60

Штакеншнайдер @shtakenrest 4 \ 4,56

Северянин @severyanin.spb 5 \ 4,34

Чеховъ @chekhov_rest 6 \ 4,30

Шаляпин на Тверской @shalyapin_spb 7 \ 4,28

Грузинская место - итог голосования экспертов Рейтинг

Миндаль Cafe на Английской наб. @mindalcafespb 1 \ 4,45

Тбилисо @tbiliso_spb 2 \ 4,50

Пхали - Хинкали на Б. Морской @phalihinkali 3 \ 4,59

ДеДа 4 \ 4,18

Азербайджанская место - итог голосования экспертов Рейтинг

Баку @restobakuspb 1 \ 4,24

Невская Жемчужина @restoran.nzh 2 \ 4,55

Армянская место - итог голосования экспертов Рейтинг

Эривань @erivanrestaurant 1 \ 4,50

Паназия место - итог голосования экспертов Рейтинг

Duo Azia @duoband 1 \ 4,53

Fiolet @fiolet_spb 2 \ 4,38

Umami @umami_spb 3 \ 4,28

Made in China @madeinchinacafe 4  \ 4,28

Ezo Izakaya @ezoizakaya 5 \ 4,28

Buddha Bar @buddhabarspb 6 \ 4,40

Китайская место - итог голосования экспертов Рейтинг

Тан Жен на Гороховой @tangren.ru 1 \ 4,24

Японская место - итог голосования экспертов Рейтинг

SubZero @subzerosushi 1 \ 4,33

MEGUmi, Lotte Hotel @megumi_restaurant 2 \ 4,23

Suki Sushi 3 @suki.sushirestaurant  4,16

Ginza @lapin_vv 4 \ 4,36

Индийская место - итог голосования экспертов Рейтинг

Tandur @tandoorspb 1 \ 4,46

Oh! Mumbai @oh_mumbai 2 \ 4,24

Итальянская место - итог голосования экспертов Рейтинг

Probka, Рестораны Арама Мнацаканова @probkafamily 1 \ 4,26

Jerome @jerome_restaurant 2 \ 4,36

Кафе Италия @caffe_italia_spb 3 \ 4,49

Amarcord @amacordcafe 4 \ 4,59

Goose Goose @goosegoose.ru 5 \ 4,25

Пицца 22 см на Конюшенной @pizza22cm 6 \ 4,28

Romeo's bar&kitchen @romeosrest 7 \ 4,26

Vox 8 \ 4,03

Italy на Большой Морской, Italy group @italy.restaurants 9 \ 4,20

Мексика место - итог голосования экспертов Рейтинг

Barra Cholo @barra.cholo 1

Номинация: Выбор путешественников место - итог голосования экспертов Рейтинг

Ресторан Шенген @shengen_rest 1 \ 4,44

Astoria café, Rocco Forte hotel Astoria @astoriahotel 2 \ 4,30

Номинация: Загородные рестораны место - итог голосования экспертов Рейтинг

Русская рыбалка в Комарово @russianfishing.rest 1 \ 4,30

Рыба на даче, Рестораны Арама Мнацаканова @ribanadache 2 \ 4,43

Шаляпин, Репино @shaliapinrestoran 3 \ 4,16

Stroganoff Bar & Grill @stroganoffrepino 4 \ 4,46

Номинация: Легенды. Рестораны функционирующие более 15 лет. место - итог голосования экспертов Рейтинг

Palkin @palkin_restaurant 1 \ 4,43

Подворье (Русская кухня, загородный) @podvorye_restaurant 2 \ 4,34

Номинация: Рестораны для мероприятий большого формата место - итог голосования экспертов Рейтинг

FermA на Синопской @ferma.restaurant 1 \ 4,40

Летний дворец @summerpalaceofficial  2  \ 4,54

Royal beach @royalbeachspb 3 \ 4,31

Imperial и Бальный зал, Hotel Corinthia St. Petersburg @corinthiastpetersburg 4 \ 5,73

Villa ZimaLeto @villa_zimaleto 5 \ 4,00

Терраса, Официальная гостиница Государственного Эрмитажа @hermitagehotel 6 \ 4,

#New Вне сотни - Номинация "Прорыв 2020 - 2021"

«Сад» @gardenspb   1 Совладелец Сергей Семак

«Ласточки» @lastochkiwinebar    2 Сомелье Евгений Шамов

Anna's Secret Garden @asg__cafe   3 Виктория Мосина

Chang @rest.chang   4 Денис Прохоров

Eclipse @eclipserest   5 Сергей Фокин

VAKH @vakh.rest   6 Нана Месхия-Джгаркава

«Тени» @teni_neobistro   7 Виктор Гусев

Avenue 55 @avenue55_rest   8 Вадим Собченко

"Cococouture @cococogroup.restaurants

"   9 Игорь Гришечкин

Cristal @cristal.spb   10 Валерий Порядин

Forno Bravo Centrale @fornobravocentrale   11 Василий Ратнер

Вторая МА @ma.rest   12 Марина Наумова и Антон Исаков

Cococo Bistro @cococo_bistro   13 Игорь Гришечкин

Tito @titobistro   14 Алексей Никитин

Abyss @abyss.rest   15 Павел Скворцов

Atlas bistro @atlas.bistro   16 Максим Дмитриев и Мария Основская

Butcher House @butcherhouse.rest   17

Hidden в Kuznyahouse @hidden.experience   18 приглашенные шефы

Memo @memo.rest   19 Артём Заварницын

Arancino   20 Zanini group @zaninirestaurants

Under The Sea @under.the.sea.sushi   21 Владимир Пак и Станислав Сон

Речной, вместо Летучего Голландца @rechnoy_rest   22 экс- Летучий Голландец

Boker Tov @bokertovspb   23 Ян Резницкий

Grecco @grecco_spb 2  4 Шеф-повар Леонид Иванов. Ginza

Метель @metel_rest  25 Создатель Владимир Сироткин

Рыба моей Мечты @fishzlgroup   26 ZimaLeto

Sea, signora @sea.signora   27 Антонио Фреза

Recolte @recoltespb   28 Алексей Алексеев, Дмитрий Блинов.

The Repa, @therepa_rest теперь французская кухня   29 Алена Мельникова

horecaup.com

ЭКСПЕРТЫ ВНЕСЛИ СВОИХ КАНДИДАТОВ:

Pizza point

Commons

See Azia

Полторы комнаты

Commons, Антон Абрезов

Francesco. Ginza